原漿啤酒保質期是多久?
原漿啤酒的保質期一般只有12個小時,啤酒的酒精度數和普通啤酒的酒精度數一樣,主要的度數有8度、10度、11度、12度、14度、16度、18度。 啤酒原漿保存的時間就不是很長,可能最多一個星期左右或者是三天,因為他這個就是啤酒釀造成功之后,沒有加任何防腐劑或者是其他東西,就非常容易壞掉。
“七天” 青島原漿啤酒保質期一般為七天,青島原漿啤酒是直接從發(fā)酵罐中分離的生啤酒原液,因高達13度的麥汁濃度,沒有經過高溫滅菌,使其使其工藝和保質期都有相應的變化,因此保質期就短,七天之內喝才會帶來最鮮活的口感,過了保質期就不要喝了。
為什么原漿的啤酒酒勁這么大?
因為這不是酒精的作用,而是麥芽濃度,麥芽濃度高了,就會有一些醉的感覺,原漿啤酒的原麥汁濃度13度,比一般的啤酒都要高。 另外原漿啤酒本身是制酒罐里原汁原液,是不過濾,不添加,不稀釋的,所以酒液濃度高。二是里面有釀啤酒時放入的酵母它是活性酵母,它還在沒有過濾掉,它多少還會起到一點作用。
原漿啤酒酒勁大是因為原漿啤酒屬于雜醇油造成的。是谷類作物經發(fā)酵制取乙醇及啤酒的主要副產物,適量的可以增加香氣。但雜醇油的中毒和麻醉作用比酒精還要強,能使神經系統(tǒng)充血,使人頭痛。 原漿啤酒是不添加任何防腐劑添加劑,不經過濾,不經滅活工序,保留鮮活酵母的生啤酒原液。原漿啤酒因含有一定量的活性酵母呈現(xiàn)一定濁度,酒體泡沫極其豐富,香氣濃郁,口味新鮮純正,風味獨特,是啤酒家族中名符其實的超級液體面包。
含雜淳,容易上頭。原漿啤酒是直接從發(fā)酵罐中分裝的嫩啤酒原液。與其他啤酒相比,原漿啤酒在釀造過程中未過濾,不經高溫巴氏滅活工序,呈朦朧狀原漿的新鮮美味及豐富營養(yǎng)亦被完全的保存下來;低溫灌裝和貯存(0~5℃),瞬時鎖定第一時間的新鮮度,口味鮮美無雙,地道純正。
青特原漿多少度?
青啤酒原漿:酒精度:4.7%、原麥汁濃度13°P、規(guī)格5L。 青啤原漿為青島啤酒目前市面上最高端的產品,遵循啤酒釀造的最高工藝原則,全程高度自動化,頂級原料,不經過濾,不經滅活工序,保留鮮活酵母,是“只有釀酒師才能喝到的啤酒”。
青島原釀多少度?
青島原釀:酒精度:4.7%、原麥汁濃度13°P、規(guī)格5L,它是青島啤酒目前市面上最高端的產品,遵循啤酒釀造的最高工藝原則,全程高度自動化,頂級原料,不經過濾,不經滅活工序,保留鮮活酵母,直接從發(fā)酵罐中分裝的嫩啤酒原液,采用低溫灌裝和貯存(0~10℃),瞬時鎖定第一時間的新鮮度,“只有釀酒師才能喝到的啤酒”。